Fischgenuss

FISCH

Mit größter Sorgfalt werden die Bachsaiblinge und echten Seesaiblinge vom Züchter ausgewählt und sortiert.
White Panther

Frischer Fischgenuss auf höchstem Niveau

Der Bachsaibling und der echte Seesaibling zählen zu den edelsten heimischen Fischarten. Bei White Panther legen wir größten Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Frische. Unsere Fische stammen aus verantwortungsvoller Zucht, werden sorgfältig sortiert und direkt nach der Verarbeitung an unsere Kunden geliefert. So garantieren wir ein einzigartiges Geschmackserlebnis – frisch, gesund und aromatisch.

Beide Fischarten sind für ihr zartes, festes Fleisch und ihren feinen Geschmack bekannt. Sie enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren, hochwertige Proteine und sind eine gesunde Wahl für eine bewusste Ernährung. Dank ihrer vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten sind sie ideal für Genießer und Feinschmecker.

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Bachsaiblinge & Seesaiblinge

HANDVERARBEITUNG FÜR HÖCHSTE QUALITÄT

Bei White Panther setzen wir auf traditionelle Handarbeit. Unsere Fische werden per Hand filetiert, um ein makelloses Filet zu gewährleisten. Diese sorgfältige Verarbeitung sorgt für ein besonders feines Ergebnis, das sich perfekt für die Zubereitung verschiedenster Gerichte eignet – ob gebraten, gegrillt oder als Tatar.

White Panther

FAQ's

Häufig gestellte Fragen

1Wie frisch sind die Fische von White Panther?

Die Süßwasserfische aus Österreich werden erst nach Eingang der Bestellung abgefischt und anschließend sofort küchenfertig vorbereitet zu ganzen küchenfertigen Fischen oder zu Filets in D-Trim (Bachanteil mit Fettinnenteil und Bachflosse, sowie Rückenflosse vollständig entfernt)

2Welche Zubereitungsmöglichkeiten gibt es für Bachsaibling und Seesaibling?

Die Saiblinge sind im Ganzen hervorragend zum Grillen oder braten im Rohr geeignet. Die Filets sind eigentlich ein wunderbares Convinience Produkt, da ein kurzes Anbraten in der Pfanne die „Schnelle“ Küche unterstützt.

3Sind die Fische nachhaltig gezüchtet?

Unsere Süßwasserfische kommen aus nachhaltig geführter Zucht im Kärtner Rosental/Ferlach. Sie wachsen und gedeihen unter optimalen Bedingungen.

4Wie lange sind die Fische haltbar?

Die Mindesthaltbarkeit (MHD) ist unter Einhaltung der Kühlkette 0-4°C bei geschlossener Verpackung am Etikett angegeben. Nach Öffnen der Verpackung sind die Fische und Filets unmittelbar zu verbrauchen.