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Aus eigener Zucht mit natürlichem Futter versorgt.

Steirisches BIO Hochlandrind aus eingener Zucht.

Auf über 1000 Metern Seehöhe mit rein natürlichem Futter versorgt, haben unsere BIO Hochlandrinder aus eigener Zucht Zeit zum Wachsen und Gedeihen. Das Hochlandrind ist robust und anpassungsfähig. Es ist langsam wachsend, nicht mastfähig und nicht für eine geschlossene Stallhaltung geeignet, daher sind unsere BIO Hochlandrinder das ganze Jahr im Freien. Unsere Bio Hochlandrind zeichnet sich durch unsere Reifung zu höchster Qualität aus.

- bestes Wildfleisch -

Aus der eigenen Jagd

Rot- & Rehwild aus der eigenen steirischen Jagd.

Aus der hauseigenen Jagd in den Rottenmanner Bergen stammt unser Wild, das unmittelbar nach dem Abschuss von fachkundiger Hand verarbeitet wird und in feinste Teile zerlegt auf den Tisch kommt.