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STEIRISCHE GEBIRGSGARNELEN

Holen Sie sich den Genuss auf den Tisch.

Gebirgsgarnelen

Unsere Zucht ohne jeglichen Einsatz von Chemie

Unsere Gebirgsgarnelenzucht in Rottenmann im Herzen der Steiermark ist aus Leidenschaft zu Garnelen entstanden. Die White Panther Produktion GmbH ist die einzige im D-A-CH-Raum die von der Larve an selbst züchtet. Wir wissen genau, was in unseren Produkten enthalten ist und wie unsere Tiere aufgewachsen sind. 

Unsere Zucht ist vom Wasserkreislauf bis über die Wärmeerzeugung für unsere Becken harmonisch in den Kreislauf der Natur eingebettet. Oberstes Gebot ist eine tiergerechte Haltung, nachhaltiger und wertschätzender Umgang mit der Natur und natürlich ein wunderbarer Genussmoment beim Verzehr unserer Gebirgsgarnelen. 

mehr zur Nachhaltigkeit

- beste Garnelen -

wir züchten 2 Arten
von Garnelen

zum Garnelenkreislauf

Die Blaue Gebirgsgarnele
Stylirostris

(Lateinisch: litopenaeus stylirostris)
Diese Garnelenart wird umgangssprachlich Blaue Garnele genannt und ist eine wahre Delikatesse. Ihr nussig-feiner und leicht süßer Geschmack ist einzigartig. Die cremig-feste Textur rundet den Genuss ab. Nicht zuletzt aufgrund ihrer besonderen blauen Farbe wird sie weltweit von den besten Köchen geschätzt. In Europa wird diese Garnelenart ausschließlich von White Panther frisch (nicht tiefgefroren) angeboten.

 

Styliostris – die Premiumklasse unter den Garnelen

Die Styli wächst sehr langsam und ist deshalb bissfester und hat einen nussigen Geschmack. Die blaue Garnele wie sie auch genannt wird, ist darüberhinaus mit ihrer königsblauen Farbe auch in der Natur eine wahre Königin. 

- Premium Qualität -

Die Steirische Gebirgsgarnele

White Panther Gebirgsgarnele
Vannamei

(Lateinisch: litopenaeus vannamei)
Die bekannte White Tiger Garnele kommt meist aus Zuchtanlagen in Lateinamerika und Asien. Und jetzt aus dem grünen Herzen Österreichs.

Sie ist aufgrund ihres süßlich-milden Geschmacks und für ihren knackigen Biss geschätzt und nimmt so eine wesentliche Rolle in jeder Küche ein.

Köstlichkeiten zum Nachkochen
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