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Entdecken Sie die faszinierende Entstehungsgeschichte der steirischen Gebirgsgarnele in diesem Buch. Es beleuchtet anschaulich die nachhaltige Kreislaufwirtschaft und den Arbeitsalltag der MitarbeiterInnen, ergänzt durch exklusive Rezepte von Starköchen wie Wolfgang Puck und Martin Klein. Ein Muss für Liebhaber der feinen Küche und nachhaltigen Produktion.
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Es war an der Zeit die Entstehungsgeschichte der steirischen Gebirgsgarnele zu Papier zu bringen. Hier wird anschaulich die nachhaltige Kreislaufwirtschaft, sowie der Arbeitsalltag der MitarbeiterInnen mit der steirischen Gebirgsgarnele beschrieben. Mit interessanten Rezepten von Starköchen wie Wolfgang Puck, Martin Klein,….
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