Gebirgsgarnelenbutter
13. Mai 2021
Sanft gegarte Gebirgsgarnelen
14. Mai 2021Gebirgsgarnelen mit Spargel
spargel
Zutaten
Rezept: für 2 Personen
- 400 g Gebirgsgarnelen
- 500 g grüner Spargel
- 4 gelbe Rüben
- 2 rote Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- Basilikum
- Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Gemüse waschen, schälen und schneiden und im Salzwasser kurz überbrühen. Im kalten Wasser abschrecken.
- Gebirgsgarnelen in einer Pfanne mit heißem Öl 2 Minuten pro Seite anbraten.
- Danach das Gemüse in die Pfanne geben und noch kurz braten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Basilikum darüber streuen.
weitere Köstlichkeiten:
Asiakraut mit steirischer Gebirgsgarnele und Apfel-Koriander-Schaum
Asiakraut mit steirischer Gebirgsgarnele und Apfel-Koriander-Schaum Zutaten GARNELE 4 Stk. steirische Gebirgsgarnele je Person ASIAKRAUT 1 kg Sauerkraut, gut gewässert und ausgedrückt 125 g frische Apfelwürfel
10 kreative Rezepte mit Steirischen Gebirgsgarnelen
Steirische Gebirgsgarnelen sind nicht nur regional und nachhaltig – sie sind auch unglaublich vielseitig in der Küche. In diesem Beitrag zeigen wir dir 10 kreative Rezepte,
Die Vorteile nachhaltiger Garnelenzucht in Österreich
Die Nachfrage nach Garnelen steigt stetig – doch nicht jede Garnelenzucht ist nachhaltig. In diesem Beitrag erfährst du, warum die nachhaltige Zucht in Österreich nicht nur
Garnelen und Gesundheit – Warum sie so wertvoll sind
Garnelen zählen zu den gesündesten tierischen Eiweißquellen. Doch was macht sie eigentlich so besonders – und warum sind Steirische Gebirgsgarnelen eine ideale Wahl für eine ausgewogene
Steirische Gebirgsgarnele – Qualität, die man schmeckt
In der Steiermark wird Qualität großgeschrieben – das gilt auch für unsere Garnelen. Die Steirische Gebirgsgarnele steht für Frische, Nachhaltigkeit und Geschmack. In diesem Artikel erfährst
Von der Zucht bis zum Teller – So kommt die Gebirgsgarnele zu dir
Transparenz ist uns wichtig – deshalb zeigen wir dir den gesamten Weg unserer Garnelen. Von der Zucht in der Steiermark bis zu deinem Teller. So kannst
Gebirgsgarnelen mit Spargel
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=””][vc_column width=”1/3″][vc_column_text]Zutaten (für 2 Personen)
- 400 g Gebirgsgarnelen
- 500 g grüner Spargel
- 4 gelbe Rüben
- 2 rote Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- Basilikum
- Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Gemüse waschen, schälen und schneiden und im Salzwasser kurz überbrühen. Im kalten Wasser abschrecken.
- Gebirgsgarnelen in einer Pfanne mit heißem Öl 2 Minuten pro Seite anbraten.
- Danach das überbrühte Gemüse in die Pfanne dazugeben und noch kurz mitbraten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Basilikum darüber streuen – fertig.